宮城県最古の造り蔵 創業寛文元年(1661年)宮城の地酒「鳳陽(ほうよう)」

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2016


鳳陽秋あがり

夏を越してゆっくりと熟成され、美味しくなったお酒を当蔵では「秋あがり」したと言います。日本酒のもう一つの旬、秋口に味わっていただきたい、こくと味わいのある本醸造原酒です。

精米歩合/60% アルコール分/19度
日本酒度/+4 酸度:1.5

 
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鳳陽ひや 販売終了しました。

今年もまた「ひやの季節」がやってきました。

すっきりとした旨みと清々しい切れが魅力の大変口当たりの良い本醸造原酒です。オンザロックでどうぞ!

季節限定4月〜9月までの販売になります。

1800mL 2,484円(税込)
720mL 1,080円(税込)
300mL 454円(税込)

精米歩合/60% アルコール分/19度
日本酒度/+5 酸度/1.4

ご注文は、http://hoyo-shop.com/ まで。

 

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016
金賞を受賞しました

先に行われました、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、“純米酒鳳陽”が金賞を受賞しました。

>>純米酒鳳陽のご購入はこちらから

  ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016
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毎日新聞 2016年(平成28年)2月10日(水)の「とうほく彩発見」に 橋本 建哉さん(宮城県産業技術総合センター上席主任研究員)の記事が掲載されました。 1月最後の水曜日、非常勤講師を努める宮城大学食産業学研究科の授業の一環で大学院生を連れて当社を見学された内容です。

2016>>記事を拡大

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鳳陽を飲み干す会のお知らせ

来る3月4日(金)に仙台の「パレスへいあん」にて日本酒を楽しむ「鳳陽を飲み干す会」を開催致します。
当社のお酒とお酒の味を引き立てる料理を堪能できます。

日時:3月4日(金)18時から(開場17時30分)
会場:パレスへいあん3階グレースホール全席指定
〒980-0014 宮城県仙台市青葉区本町1丁目2−2
会費:7,000円(税込)

参加をご希望の方は、
内ヶ崎酒造店 TEL:022-358-2026
までお問い合わせ下さい。

  鳳陽を飲み干す会2015
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鳳陽しぼりたて 販売終了しました。

季節限定(12月〜4月)の手造りの本醸造生原酒です。

今しか味わえないフレッシュさを是非ご賞味下さい。

1800mL 2,484円(税込)
720mL 1,080円(税込)
300mL 454円(税込)

特定名称/本醸造原酒 精米歩合/60%
日本酒度/+4 アルコール度数/19度
酸度:1.5 アミノ酸:1.4

ご注文は、http://hoyo-shop.com/ まで。

  鳳陽しぼりたて

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金賞受賞
純米酒鳳陽

純米酒鳳陽 金賞受賞。
スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する「燗酒コンテスト2015」において、当社の「純米酒鳳陽」が金賞を受賞しました。
選考会は7月31日(金)に日本酒造組合中央会で審査が行われました。

>>ご購入は【コチラから

  純米酒鳳陽が金賞受賞

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Oishii Japanにて地酒をPR

インド・ニューデリーの日本大使館で17日夜、日本食普及のための催しが開かれ、インド人参加者に地酒をPRしました。
インドでは日本酒の認知度はまだ低いが、調理師を目指すインド人の若者ら約200人が集まった会場では、きれのある冷酒を求めて順番待ちの列ができる程のにぎわいでした。

▼Oishii Japan ホームページ
http://www.maff.go.jp/e/oishii/

  おいしいJapan
▲画像をクリックで拡大
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5/19 蓑かくし 田植実習

お酒「蓑かくし」の原料米まなむすめを四季学校の学級委員さんを中心に田植えした様子です。今年は地元の小学生にも多数参加して頂き、賑やかな実習になりました。

  蓑かくし 田植実習
▲「田植実習」の様子です。クリックの上ご覧下さい。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)

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BB&R
「特別純米酒 鳳陽源氏」
英国王室御用達ワイン店にて取り扱い

当社の「特別純米酒 鳳陽源氏」が英王室御用達の高級ワイン店「ベリー・ブラザーズ&ラッド(BB&R)」に、初めて取り扱う日本酒として選ばれました。(2011年〜)

  BB&R

BB&Rは1698年創業で1903年に初めて王室御用達指定を受け、現在はエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けている英国最古の歴史を持つ老舗であり、品質を見極めた世界の酒を取りそろえている。

海外で日本酒は日本食ブームに乗って人気が高まっており、、ロンドンで開かれている世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」にも日本酒部門が設けられるほど。需要の高まる日本酒の取り扱いについて、BB&RはIWC受賞酒の中からワインマスターによるテイスティングにより取り扱い銘柄を選んだ。

英国にて日本酒が「ワイン&スピリッツ」認知され、その最初の品目として当社の「特別純米酒 鳳陽源氏」が選ばれたことは大変名誉な事であり、これを機に日本酒が評価され広まってほしいと思います。

BB&Rに入荷されたのは、当社の「特別純米酒 鳳陽源氏」、出羽桜酒造「純米大吟醸 一路」と「桜花吟醸酒」の3銘柄。

「特別純米酒 鳳陽源氏」好評販売中。是非、ご賞味ください。
http://hoyo-shop.com/SHOP/2423.html

▼BB&Rホームページはこちら
http://www.bbr.com/
http://www.bbr.co.jp/


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「まなむすめ」刈取りの様子

今年5月に植えた お酒「蓑かくし」の原料米「まなむすめ」を四季学校の学級委員さんを中心に刈り取りをしました。心地よい疲労感を感じながら、みなさん稲刈りを満喫していたようです。また一歩、「蓑かくし」に近づいた1日の作業でした。

  蓑かくし 田植実習
▲「稲刈り」の様子です。クリックの上ご覧下さい。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)
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ほたる 鑑賞会

7月1日に予定されていた西成田地区「ほたる鑑賞会」はあいにくの雨で中止。翌日の2日に延期となりましたが前日とは打って変わって好天に恵まれました。

  蓑かくし 田植実習
▲「ほたる 鑑賞会」の様子です。クリックの上ご覧下さい。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)

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5/12 第6回 田園ランタン

内ヶ崎酒造店と同じ富谷町の志戸田地区の水田にリサイクルろうそく2000本の光が灯る「田園ランタン」。今年で6回目の催しになります。これが終わると、いよいよ田植えの季節です。

  第6回 田園ランタン
▲「田園ランタン」の様子です。クリックの上ご覧下さい。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)

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ワイングラスでおいしい日本酒
アワード2012にて当社の純米酒鳳陽が
金賞を受賞しました。

大会名:ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012
商品名:純米酒鳳陽
受賞:金賞
主催:株式会社酒文化研究所

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/jyunmai/junmai.html

  ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012

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2011年全米日本酒歓評会
大吟醸酒Bクラス 金賞受賞

2011年9月7日ハワイ州ホノルル市で「第11回・2011年全米日本酒歓評会」が開かれ、当社の「蔵の華純米大吟醸鳳陽」が「大吟醸酒B(精米歩合50%以下)」にて金賞を受賞しました。
写真は輸出向け商品です。国内販売は「純米大吟醸鳳陽」1.8Lと720mLになります。

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/
jyunmai/junmai_daiginjo.html

  純米大吟醸鳳陽
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宮城の酒蔵  利き酒ショコラ

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食中酒部門クラス2 金賞受賞

2月16日に「“ワイングラスでおいしい“日本酒アワード2011」が開かれ、当社の「純米大吟醸鳳陽」が「食中酒部門クラス2 金賞」を受賞することができました。
「若者」「洋食」「海外」との境界を越えて日本酒が広がることを目指して実施する、というコンセプトを元に、全国の180社を超える蔵元が参加、「ワイングラス」という世界で最も広く使われている酒器で日本酒をより身近で、より自由なかたちで楽しんで頂くことを提起した審査会です。

主催:ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/jyunmai/junmai_daiginjo.html

  純米大吟醸鳳陽

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蓑かくし

「蓑かくし」は、富谷町西成田地域で栽培した「まなむすめ」を、当社で仕込みました。冬は、しぼりたて。春は、原酒。夏は、夏の生酒。秋は、じっくりと醸した秋あがり・・・厳寒の季節に仕込まれたお酒が、それぞれ味わいのあるお酒に生まれ変わります。(会員制限定酒として頒布しています。)

  蓑かくし誕生を祝う会
▲動画は平成23年1月22日に、蓑かくし「試飲会」の様子です。クリックの上ご覧下さい。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)

〜〜〜蓑かくしのお話〜〜〜
むかし、自慢するのが大好きなお百姓さんがいました。その日も我家の百枚あるはずの田を数えていましたが、いくら数えても一枚足りません。あきらめて家へ帰ろうと蓑を持ち上げるとその下に一枚の小さな田が隠れていました。

今でもそんな小さな田んぼが残る田園風景の富谷町西成田地域で育ったお米を丁寧に仕込んでできたお酒が「蓑かくし」です。


▼「蓑かくし」田植えから初しぼり迄の様子です。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)

田植実習
田植実習

 

稲刈り実習
稲刈り実習

 

仕込み
仕込み

 

初しぼり
初しぼり

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ジョイ オブ サケ TOKYO

11月2日(火)「The Joy of Sake Tokyo」が開催されました。 10年前、ハワイ・ホノルルで米国の日本酒ファンによって開始、その後サンフランシスコやニューヨークでも開催されるようになった人気イベントです。

  ジョイ オブ サケ TOKYO
▲「ジョイ オブ サケ TOKYO」の様子です。クリックの上ご覧下さい。(※音が出ますので音量にご注意下さい。)

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平成22年東北清酒鑑評会W受賞

先日「平成22年東北清酒鑑評会(主催:仙台国税局)」が先日開かれ、
「吟醸酒の部」「純米酒の部」でそれぞれ優等賞を受賞することができました。

平成22年東北清酒鑑評会W受賞
平成22年東北清酒鑑評会W受賞酒
※受賞酒の販売は終了いたしました。

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純米大吟醸鳳陽
宮城県産業技術総合センター所長賞

先日「第12回(平成22年度)宮城県清酒鑑評会」が開かれ、当社の「純米大吟醸鳳陽」が「宮城県産業技術総合センター所長賞」を受賞することができました。
平成22年10月16日(土)午前10時45分から、
「みやぎまるごとフェスティバル」仙台市役所前会場 特設ステージにて表彰式が開かれ、
10月16日、17日の2日間午後10時より午後4時まで宮城県庁1階ロビー特設会場にて、
第12回宮城県清酒鑑評会出品酒一般公開を開催いたします。

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/jyunmai/junmai_daiginjo.html

  純米大吟醸鳳陽

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イタリアの情報誌に掲載されました。

先日イタリアの方が蔵見学に来られ、その時の事をイタリアの情報誌に掲載していただきました。

▼イタリアの「食ワイン雑誌」Brrolo & Co.誌 6月号より
米の醸造による昔ながらの日本酒
Fulvio Piccinino 記

>> 詳細(日本語訳)はコチラ

  米の醸造による昔ながらの日本酒
>> 写真を拡大する

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大吟醸鳳陽山田錦 金賞受賞

2010年8月17日〜18日 ハワイ州ホノルル市で開催された
第10回・2010年度全米日本酒歓評会において
当社の「大吟醸鳳陽山田錦」が金賞を受賞しました。
(出品部門:大吟醸酒A(精米歩合40%以下))

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/ginjo/daiginjo_yamada.html

  鳳陽山田錦 大吟醸

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純米酒鳳陽 金賞受賞

スローフードジャパンと酒文化研究所が主催する「燗酒コンテスト2010」において、当社の「鳳陽純米酒」が2年連続で金賞を受賞しました。選考会は7月23日(金)に実施されハイレベルな商品が揃う中の受賞となりました。

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/jyunmai/junmai.html

  純米酒鳳陽
純米酒鳳陽

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大吟醸鳳陽山田錦 金賞受賞

2010年7月12日(月)、東京・港区のシェラトン都ホテル東京において、本格的な国際的日本酒コンテスト、第4回インターナショナル・サケ・チャレンジが開催され、当社の「大吟醸鳳陽山田錦」がGOLD MEDAL 【金賞】に選ばれました。

▼審査結果はこちら
http://www.sakechallenge.com/results.html#gold

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/ginjo/daiginjo_yamada.html

  鳳陽山田錦 大吟醸
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平成21年は数々の名誉ある賞を受賞しました。
 
商品名
部 門
受 賞
主 催
IWC2009(International
Wine Challenge2009)
純米大吟醸鳳陽 純米吟醸酒・
純米大吟醸酒
Gold &
宮城トロフィー
International
Wine Challenge
第97回全国新酒鑑評会 大吟醸鳳陽 第II部 金賞 独立行政法人酒類総合研究所、
日本酒造組合中央会
ISC2009(International
SAKE Challenge2009)
大吟醸鳳陽 大吟醸部門 シルバー International
SAKE Challenge
2009年秋季(第29回)
全国酒類コンクール上海
大吟醸鳳陽山田錦 吟醸・大吟醸部門 第一位 全日本国際酒類振興会
第11回宮城県清酒鑑評会 純米大吟醸鳳陽 純米吟醸酒の部 宮城県知事賞 宮城県酒造組合
第1回燗酒コンテスト
「燗酒大賞」
純米酒鳳陽 - 金賞 主催:スローフードニッポン実行委員会、
   株式会社酒文化研究所
後援:株式会社升喜、株式会社サンシン

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鳳陽山田錦 大吟醸

先日、第29回全国酒類コンクール(全日本国際酒類振興会主催)が行われ当社の「鳳陽山田錦 大吟醸」が吟醸・大吟醸の部で「第1位」に選ばれました。
中国人審査員の方からも、大変高い評価を頂きました。
日本国内外で高評価を頂いた、「鳳陽山田錦 大吟醸」をぜひご賞味頂ければと思います。
※2009年12月16日の河北新報(経済欄)に記事掲載。

▼商品詳細はこちら
http://www.uchigasaki.com/line_up/ginjo/daiginjo_yamada.html

  鳳陽山田錦 大吟醸

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戦国BASARA吟醸酒270mL

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戦国BASARA本醸造酒300mL

黒・朱マスバージョン
hoyo-shopにて好評発売中!

2009年4月よりMBS、CBCほかにて放送され、
人気となったTVアニメーション「戦国BASARA」ラベルの本醸造酒。
口当たりの良いやわらかい味は、ひやでも燗でも美味しく飲み飽きしない本醸造酒です。300mL【升付き】

・黒マスバージョン
・朱マスバージョン 2種類ご用意いたしました。

戦国BASARA本醸造酒300mL
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